آشپزی و تغذیه

ترکیبات عسل طبیعی | مواد تشکیل دهنده عسل

بدون شک شما در مورد خواص عسل طبیعی چیزهای زیادی شنیده اید. در این مقاله سعی داریم علت این خواص ، یعنی اجزای عسل را بررسی کنیم.

عسل یک محصول طبیعی شیرین است که خواص درمانی زیادی دارد. این غذای ارزشمند حداقل از 181 ماده تشکیل شده است و طعم بی نظیر آن حاصل فرایندهای شیمیایی پیچیده است.

عسل طبیعی با تغذیه زنبورها از شهد گلها و گیاهان مختلف به دست می آید و محتوای آن با شهد کاملاً متفاوت است. 80 درصد شهد از آب تشکیل شده و محلول رقیق و بی رنگی است که شیرینی کمی دارد. زنبور عسل قند موجود در شهد را به قندهای ساده تری تبدیل می کند. عسل همچنین قوام غلیظی دارد و حدود 18-18 درصد وزن آن را آب تشکیل می دهد.

رنگ عسل طبیعی معمولاً با گلها و گیاهان گرفته شده از شهد متفاوت است. به عنوان مثال ، رنگ عسل برداشت شده در پاییز معمولاً با رنگ عسل برداشت شده در بهار متفاوت است. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) عسل را در هفت رنگ طبقه بندی می کند: بی رنگ ، بسیار سفید ، سفید سفید ، کهربا روشن ، کهربا متوسط ​​، کهربا و کهربا تیره. عسلهای رنگ روشن اغلب طعم ملایم تری نسبت به عسلهای تیره دارند.

جدول زیر محتویات عسل در صد گرم را لیست می کند:

محتویات عسل در 100 گرم
انرژی 304 کالری کربوهیدرات ها 82 گرم
فروکتوز 38.5 گرم گلوکز 31.28 گرم
ساکارز 1.31 گرم مالتوز 7.31 گرم
اساسی 0.2 گرم چاق 0 گرم
پروتئین 0.3 گرم ریبوفلاوین (B2) 0.038 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.0121 میلی گرم پانتوتنیک اسید (B5) 0.068 میلی گرم
پیریدوکسین (B6) 0.024 میلی گرم اسید فولیک (B9) 2 میکروگرم
ویتامین سی 0.5 میلی گرم کلسیم 6 میلی گرم
اهن 0.42 میلی گرم منگنز 2 میلی گرم
فسفر 4 میلی گرم پتاسیم 52 میلی گرم
سحابی 4 میلی گرم فلز روی 0.22 میلی گرم
اب 10-17 گرم

توجه داشته باشید که فقط عسل حاوی مواد ذکر شده در جدول فوق است که کاملاً طبیعی و خام هستند. عسل تقلبی یا بو داده ارزش غذایی کمی دارد. برای خرید عسل طبیعی با کاغذ آزمایش روی لینک زیر کلیک کنید:

عسل طبیعی را در کامام تماشا کنید

منابع:

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

hindawi.com

 

10٪

کاغذ تست عسل را کنار بگذاریدعسل 100٪ طبیعی به کنار

عسل طبیعی (سرو)

100٪ طبیعی و خام
طعم و بوی بسیار خوبی دارد
منطقه برداشت: کازرون
محتوای ساکارز: 2.2 درصد
محتوای پرولین: 458
رنگ: قرمز تیره
تراکم: متوسط ​​تا ضخیم
وزن خالص: 900 گرم
نام زنبوردار: آقای کیانوش شریفی
تضمین کیفیت + بازپرداخت
تخفیف گروه عسل

اضافه به سبد خرید

کاغذ تست چهل گیاه عسلچهل گیاه در عسل

عسل طبیعی چهل گیاه

215000به یک مرد

100٪ طبیعی و خام
طعم و بوی بسیار خوبی دارد
منطقه برداشت: فروزان
محتوای ساکارز: 1.26 درصد
محتوای پرولین: 579
رنگ: کهربا روشن
تراکم: حالت
وزن خالص: 900 گرم
نام زنبوردار: آقای کیانوش شریفی
تضمین کیفیت + بازپرداخت
تخفیف گروه عسل

اضافه به سبد خرید

مقاله آزمایش عسل شبدر کاماکرازیانه و شبدر در ماسک

عسل طبیعی رازیانه شبدر

230،000به یک مرد

100٪ طبیعی و خام
طعم خاص با طعم کمی تند
منطقه برداشت: همدان
محتوای ساکارز: 2.83 درصد
محتوای پرولین: 525
رنگ: قرمز تیره
تراکم: حالت
وزن خالص: 900 گرم
نام زنبوردار: آقای علی سلیمان زاده
تضمین کیفیت + بازپرداخت
تخفیف گروه عسل

اضافه به سبد خرید

مقدار عسل که با ترکیبات طبیعی عسل نوشته شده است ، برای اولین بار در دراکام است. بازگشت.

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا